店先で

友人の関係でたまたま門前仲町に行ったので、暑ーいさなか

参道付近にうなぎの串が並べてあって炎天下で大丈夫か！？と

心配になるも

うなぎの肝くしがあったので、誘惑に負けて一本だけ

購入。タレたっぷりで真っ黒なんだけれども

めちゃうまで、その後コンビ二でおビールを購入したのは自然な流れでした

こういう感じってそそられますよね～

バルへ行く

白金の白金バルに行く！

平日なのに超賑わってます！

スペイン料理のタパス（小皿料理）がたくさんありますよー！

自家製のパン！これがすぐに売り切れちゃうみたいで、どれも美味でしたー

定番「トリッパのトマト煮込み」

コクがあって嫌なクセがない

ワインとサイコーにあうよん！

これお気に入り！

小エビのクリームグラタン

もうソースを食べてっ！

ってくらいおソースメイン。

パンがいくらあってもたりなーい

ワイン片手にちびちびまったり呑むにはいいよねー

ご馳走様でーす！！

南米料理を頂く

キューバのお友達のパーティーに行ってきました！

エプロンが素敵！（笑）

繊細なお料理の数々で、嬉しくなっちゃいましたー

キューバの代表的なお料理を振舞ってくれましたよー！

Arroz Congri　アロスコングリ

黒豆のごはん！

これがもう絶品で何回もおかわりしちゃった！

オリーブオイルもいれて炊くのだそうよ

pollo ポヨ

鶏肉のことで今日はやさしく煮てありました

南米独特の香辛料が食欲をそそります

yuca con mojo（キャッサバ芋のにんにくソース添え）

日本ではほとんどなじみがないですが、実はキャッサバ芋の澱粉で作ったのがみんな知ってるタピオカ！なんですね～

ほっくりしてて、結構繊維質がありますが嫌な感じではないです。サツマイモより重くなくこうして他のお野菜と食べると、超美味でヘルシーな感じでした！

ご馳走さまー！！

フルムーン

久しぶりのブログアップです！

実はサーバーがシステム障害でまったくログインできない状態でした。やっと復旧したので今日からまたよろしくです！

フルムーンビールをご存知？

造っている方に頂きました！

満月の早朝に仕込み、一ヶ月間熟成させて次の満月の日に仕上げるというもの！

オカルトではなく、太陰周期、月のサイクルでいう科学だと思います。

草花の成長や大海の潮の流れ、人間の整理現象にまで影響は確かに確認され、月には特に満月には力があるんですねー！

円熟したナチュラルでバランスのよいビールでした！まんまるな感じ！

ご馳走さまです

トンソク専門

トンソク専門店　ビビバビ　

有楽町にございます！

またもや常連Aいちゃんから差し入れ！

これね　美味い！

から揚げ　塩　ガーリック　煮込み　マリネ　など

味も豊富でどれも興味深い！

から揚げは外ぱりぱりで中トロトロっ！クセもだいぶ取り除かれているので皆さん食べれるんじゃないかな

ご馳走さまー

流で串揚げを頂く

ご近所恵比寿の串揚げ「流」で串揚げ三昧！

開店から閉店まで居座りずーと食べてた（笑）

このスタイルがやっぱたまらないのよ！

揚げたてが各々のアミの上に置かれ二度付け禁止！

の注意書きが高揚感をあおる。｢一回だけだぜ～上手くつけてよー」みたいな、わくわくするソースに「とぽんっ！」と浸けてサクサクをほうばるこの感じが楽しいんだよねー！ほんで串の形やネタも豊富で全部制覇したんじゃねえのってくらいパクパク食べちゃったんだ！いけるんだこれが！

ほらほら噛んだあとで申し訳ないが、衣で揚げるってのは均等に火がじんわりと入って食材の旨みを逃がさないんだよね。

肉詰めピーマンだってお肉がふんわりしている。

キスとか牛カツとか最高に旨いよ！

よっちゃんご馳走様でしたー！

新作 リゾット風ブルーチーズの味噌ごはん

　新作

リゾット風ブルーチーズの味噌ごはん

シンプルにガツンと優しくこってりで潔い逸品

醗酵食品同士は相性いいよ～

赤ワイン呑みながら最後にちびちびねっとり食べて

ちゃんと〆るにはこれでしょう！

上にブルーチーズを乗せてますが、ご飯の中にもゴルゴンゾーラをふんだんに使用してます。味の奥行きは彼女のおかげです味噌さんもデシャバリすぎず彼女のおかげで旨くなってることを理解しています。

だから

シンプルにガツンと優しくこってりで潔い逸品！

とんとろ串

とんとろの串も新発売！

こちらはシンプルに塩コショウで食べてね～

豚のステーキ風だよ

新作 とんとろの豚キムチ

新作　とんとろの豚キムチ

みんな大好き定番料理をあいびき風にアレンジ

サシの入ったとんとろにコクのあるキムチは相乗効果でとってもバランスがいい！

味の深みは各種ハーブのおかげ

いいつまみがまた出来ましたよ

一晩しか咲かないけど

自宅付近で見事なサボテンの花！

サボテンの花言葉は 「秘めた熱意」「枯れない愛」「燃える心 」「情熱」 「偉大」「あたたかい心」

まさに体言してるようなこのサボテン様

綺麗すぎて毒々しささえ感じて、畏敬の念さえ湧き上がる。

しかし予想を裏切る花ぶりですよね～

こんなゴツゴツしたトゲトゲの葉っぱから突如として花ですよ！

「えっ！そっから急に花ですか？？」

「いいじゃん！！咲きたくなったから咲いたんだー」

「そういうもんですか。。」

「そういうもんです！！」

「なんでもアリっすね」

「そう！なんでもアリなの！！」

更に調べると彼女は月下美人という品種で一晩しか咲かないのだそう。。。

花言葉は「はかない美、儚い恋、繊細、快楽、艶やかな美人」

「私は普段地味で風貌もかわいくないし・・みんな気にも留めてくれないんだ。。だからね。

私は願ったの！一生に一度でいいから綺麗なお花を咲かせてみたい！モデルのパンジーやチューリップに負けないくらいのっ！誰もがため息をつくぐらいのっ！きれーーーいなお花を！」

サボテンが願って叶えた花だと思います。

僕は確かに確認した。スゴイタイミングで！

君は誰よりも美しい！！！